中大考研服务more..


招生简章

招生目录

考书目

历年真题

资料笔记

辅导班

报录比

分数线

常见问题

初试经验

复试经验

QQ微信群

more..中大考研专业资料
您的当前位置: 首页 > 复习备考 > 专业课备考 > 初试指导 > 正文

中山大学公共卫生学院营养与食品卫生学专业介绍

来源:www.sysuyz.com 作者:逸仙中大考研网 浏览:183 次 发布时间:2017/8/9

为方便考生对心仪专业有更深的了解,逸仙中大考研www.sysuyz.com特为您整理了营养与食品卫生学专业的相关信息,希望对大家有所帮助。

2018中山大学考研辅导班系列

2018中山大学考研辅导资料 

中大考研各学院考研复习手册

中山大学考研常见问题汇总

2018中大考研初试经验汇总

2018中山大学考研交流群

中山大学公共卫生学院营养与食品卫生学专业介绍

一、专业介绍

()学科简介

营养与食品卫生学它属于公共卫生与预防医学一级学科下的一个二级学科。它是研究食物、营养与人体健康关系的一门学科。本学科具有很强的科学性、社会性和应用性,与国计民生的关系密切,它在增进我国人民体质、预防疾病、保护和提高健康水平等方面起着重要作用。本门课程实际上包含既有区别又有密切联系的两门学科,即营养学和食品卫生学。营养学(nutriology)是研究食物中的营养素及其它生物活性物质对人体健康的生理作用和有益影响;食品卫生学(food hygiene)或食品安全(food safety)是研究食物中含有的或混入食物中的各种有害因素对人体健康安全的危害及其预防措施。

(二)入学考试科目

(注:以2017年中山大学考研为例,其他院校有所不同。)

考试科目

考试范围及参考书目

1101 思想政治理论

2201 英语一

3353 卫生综合、676 基础医学综合

101:全国统考科目,见国家统一的考试大纲

201:全国统考科目,见国家统一的考试大纲

353  "(包含流行病、卫生统计学、劳动卫生与环境卫生学、营养与食品卫生学的内容)。参考书为①《流行病学》(第7版),詹思延主编,人民卫生出版社,2012(包括1-12141819章的内容)。②《卫生统计学》(第7版),方积乾主编,人民卫生出版社,2012年(第1-14章)③《职业卫生与职业医学》第7版,孙贵范主编(包括第123章的内容)。④《环境卫生学》(第7版),杨克敌主编,人民卫生出版社(包括第12章)。⑤《营养与食品卫生学》(卫生部规划教材,第7版),孙长颢主编,人民卫生出版社 (包括第145891112章)

676:基础医学综合(生理学、生物化学、病理学、人体解剖学、病理生理学):参考书目:①《生理学》王庭槐,高等教育出版社第三版或《生理学》刘先国,科学出版社第二版;②《生物化学与分子生物学》查锡良、药立波,人民卫生出版社第八版㈩③《病理学》李玉林,人民卫生出版社第八版或《病理学》王连唐,高等教育出版社第二版;④《医用解剖学》姚志彬,人民卫生出版社第二版或《系统解剖学》柏树令,应大君,人民卫生出版社第八版;⑤《病理生理学》王建枝、殷莲华,人民卫生出版社第八版。或其他同类型教材。

二、推荐院校

以下院校为该专业实力较强院校:

哈尔滨医科大学中山大学华中科技大学北京大学浙江大学四川大学南昌大学

三、就业方向

食品、生物、制药、健康、卫生等领域的企业从事技术开发和生产管理工作,也可到有关高等院校或科研单位从事教学、研究工作。

四、相近专业

相同一级学科下的其他专业有:

流行病与卫生统计学劳动卫生与环境卫生学、少儿卫生与妇幼保健学、卫生毒理学军事预防医学。

----------------^_^2018考研来袭,准备好了吗^_^---------------

NO.1 专业课全程班

班型

授课形式

授课内容

辅导价格

更多内容

【定制】2018中山大学考研专业课1对1高分班  

 1对1

 

 面授

√ 全程提分

 中大初试

 专业课

单科 7800

双科  8900

查看详情

定制】2018中山大学考研专业课协议通关班

 1对1

 

 面授

 全程提分

 中大初试

 专业课

 协议通关

单科  13800

双科  15800

查看详情


逸仙中大考研的微信订阅号已经开通,我们将向报考中山大学研究生的考生发布分享更多与中山大学有关的考研资讯、复习经验、考研常识、复习资料等信息。

微信号:sysuyanzhao

       微信二维码扫一扫

  

  • 电话咨询

  • 周一到周六上午
  • 020-29815021
  • 13824422040
  • 电子邮箱

  • kaoyan818